Márton-napi libator

2018. november 9-16.

 

LEVESEK

 
1. Libaaprólék leves 980,-
2. Libamáj krémleves sajtos pirítóssal 980,-
3. Kapros libazúza-leves  980,-
4. Liba erőleves maceszgombóccal 980,-
   

ELŐÉTELEK

 
5. Hideg sült libamáj saját zsírjában, pirítóssal  2.890,-
6. Füstölt libamell almás-sajtos burgonyasalátával  2.190,-
7. Friss libatepertő lilahagymával 1.390,-
   

FŐÉTELEK

 
8. Márton napi libasült (pezsgőskáposztával, libazsírban pirított burgonyával) 3.980,-
9. Kis ludastál 2 személynek (sült libaszárnyak, ludaskása, pecsenyemáj rántva, töltött libanyak, pirított burgonya, párolt káposzta)  4.890,-
10. Nagy ludastál 4 személynek (sült libaszárnyak, sült libacomb, ludaskása, pecsenyemáj rántva, töltött libanyak, pirított burgonya, párolt káposzta)  9.980,-
11. Rozéra sült libamell Márton módra (vörösboros, mézes aszalt meggy, gyöngyhagyma, rozmaringos burgonya)  4.690,-
12. Sólet füstölt libamellel 3.690,-
13. Besztercei libamell (aszalt szilva, rántott sárgarépa, fokhagymás burgonya) 4.290,-
14. Sült libamell hagymás törtburgonyával és szalonnás sült káposztával 4.290,-
15. Sült libamell és comb gesztenyével és libamájas törtburgonyával 6.980,-
16. Fokhagymás libacomb hagymás törtburgonyával, párolt káposztával  3.890,-
17. Liba zúzapörkölt juhtúrós sztrapacskával 2.590,-
   

LIBAMÁJ-KÜLÖNLEGESSÉGEK

 
18. Hízott libamáj rántva, vajas burgonyával, csipkebogyólekvárral 5.290,-
19. Grillezett libamáj Tokaji módon (aszúban érlelt mazsolával), sajtos gratinnel 5.490,-
20. Sült libamáj ropogós hagymával, szarvasgombás burgonyapürével 4.980,-
21. Pecsenyelibamáj rántva ludaskásával 2.890,-
22. Pirított pecsenyelibamáj tejfölösen, dödölével 2.890,-
   

DESSZERTEK

 
23. Dödölle tejfölösen 890,-
24. Diókrémes palacsinta  1.490,-
25. Túrófánk áfonyaöntettel 890,-
26. Gesztenyepüré 790,-

Tájékoztatjuk Kedves Vendégeinket, hogy áraink forintban értendők.

Fél adag étel rendelésekor az eredeti ár 70%-át számítjuk fel!